El kiwi es una fruta que puedes consumirla en cualquier momento del día y puede convertirse en un ingrediente delicioso y nutritivo para muchos platos.
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El kiwi llegó en 1904 a Nueva Zelanda.
Cuando Isabel Fraser, una maestra de Wanganui, de una ciudad de Nueva Zelanda, regresó de un viaje a China con semillas negras de Actinidina Deliciosa. Estas semillas fueron plantadas por el horticultor Alexander Allison y solo un año después crecieron los primeros kiwis y recibieron el nombre de “grosellas chinas”.
La grosella china pasó a llamarse kiwi en honor al ave que lleva el mismo nombre.
El kiwi es el símbolo nacional de Nueva Zelanda y cuando la grosella llegó allí pasó a llamarse así. ¿El motivo? Muy sencillo: por su parecido físico. Los dos son de color marrón y “peluditos”.
1928 fue un punto clave en el desarrollo del kiwi.
Año en el que el científico horticultor Hayward Wright consiguió desarrollar una variedad excepcional de la grosella china, que es prácticamente igual que el popular kiwi verde que todo conocemos ahora y que lleva el nombre de su creador, variedad Hayward.